Συνδυάζεται ωραία με άσπρα φασόλια , σούπα αρακά, κιμά , χοιρινό κρέας και γεμιστή χήνα. Βελτιώνει επίσης την γεύση σε σαλάτες, πιάτα με λαζανικά,τυριά , ζυμαρικά, και ψητές πατάτες.
Θεραπευτικά θεωρείται μέσω ενίσχυσης στομάχου , καθώς βοηθάει στην πέψη